2011/11/04: El medio rural aprende a conservar alimentos y productos naturales

NOTICIA BREVE:

Fecha: 04 de Noviembre de 2011

En algunos pueblos como el nuestro se ha efectuado un curso de formación profesional ocupacional y asesoramiento en el empleo dedicado a la conservación de alimentos y productos naturales impartidos por la Asociación para el Desarrollo de la Provincia de Zamora (ADEPRO).

Los alumnos aprenden técnica de conservación como el baño maría, congelado, mermeladas, jarabe, secado de plantas y flores, plantas aromáticas y de cocina, embotado de hortalizas, marinados, conservación en sal, secado, elaboración de queso, jabón para el cuerpo, conservación de los productos de cocina sobrantes, vinagreta o gazpacho, entre otros contenidos.

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Fuente: La Opinión de Zamora.

Redacción.

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